Čo jesť po pôste: Objavte najlepšie potraviny na prerušenie pôstu
Kľúčové informácie
- Často sa odporúča postupné prerušenie pôstu: Začať ľahšími a ľahšie stráviteľnými potravinami môže pomôcť uľahčiť prechod späť k jedlu.
- Bielkoviny a vláknina sú bežne zahrnuté v postrýchlych jedlách: Vajcia, jogurt, smoothies a celé potraviny sú často zdôraznené ako vyvážené možnosti.
- Vysoko spracované alebo ťažké jedlá sa môžu cítiť ťažšie tolerovateľné po pôste: Veľké porcie, prebytočný cukor a mastné potraviny môžu niekedy spôsobiť tráviace ťažkosti.
- Hydratácia zostáva dôležitá aj po pôstu: Voda, elektrolyty a potraviny bohaté na tekutiny môžu pomôcť podporiť rehydratáciu.
- Individuálne reakcie na pôst sa môžu líšiť: Načasovanie jedla, dĺžka pôstu a osobná tolerancia môžu ovplyvniť to, ako sa niekto rozhodne prerušiť pôst.
Vo vašom tele sa dejú niektoré celkom pozoruhodné veci, keď sa postite (dlhodobo sa zdržíte konzumácie pevných potravín), vrátane obnovy buniek, detoxikácie, zmien vo vašom mikrobióme a produkcii hormónov a ďalších. Čím dlhšie sa postite, tým viac času musí vaše telo venovať liečbe. Trávenie je počas pôstu pozastavené, zatiaľ čo zdroje smerujú k funkciám, ako je oprava tkaniva a optimalizácia hormónov.
Aký je najlepší spôsob, ako prerušiť pôst a uľahčiť telo späť k jedlu? Ako je uvedené nižšie, budete chcieť tankovať ľahko stráviteľnými potravinami a nápojmi, ktoré sú bohaté na živiny. Okrem toho plánovanie dopredu a praktizovanie „všímneho stravovania“ vám pomôže zabrániť prejedaniu sa, čo môže prekážať vašim cieľom a tiež spôsobiť poruchy trávenia.
Prečo prerušovaný rýchly?
Existuje mnoho dôvodov, prečo vyskúšať prerušovaný pôst, napríklad skutočnosť, že pôst môže pomôcť pri chudnutí, zlepšiť reguláciu cukru v krvi, pomôcť pri trávení, pomôcť pri cvičení a oveľa viac.
Zatiaľ čo výskum naznačuje, že pôst zohráva úlohu pri prevencii chorôb — vrátane zníženia rizika obezity, cukrovky, jedným z najčastejších dôvodov, prečo ľudia vyskúšajú pôst, je to, že môže naštartovať váš metabolizmus a pomôcť pri strate tuku, a to všetko bez potreby počítať kalórie alebo sa vzdať celých skupín potravín.
Zistilo sa, že prerušovaný pôst má pozitívny vplyv na:
- Predlžovanie telomérov, ktoré pomáha chrániť DNA
- Hladiny cholesterolu a triglyceridov
- Telesná hmotnosť a ďalšie zdravotné markery, vrátane profesionálnych športovcov
- Produkcia ľudského rastového hormónu, ktorá môže pomôcť predchádzať obezite a budovať svalovú hmotu
- Citlivosť na inzulín; preukázalo sa, že pôst u dospelých s cukrovkou typu 2 pomáha zlepšovať kľúčové markery vrátane telesnej hmotnosti a hladín glukózy
- Regulácia chuti do jedla; pôst pomáha riadiť hladiny grelínu, „hormónu hladu“, ktorý je zodpovedný za kontrolu vašej chuti do jedla a túžby
Typické prerušované časy rýchlosti sa pohybujú od 14 do 18 hodín a niekedy až 36-48 hodín alebo dokonca dlhšie pre skúsených pástnikov. Jednou z najlepších vecí na pôste je, že keď nepôstite, čo by sa nazývalo vaše „okno na stravovanie“, môžete jesť toľko svojich obľúbených zdravých potravín, koľko chcete, a stále zažívať výhody pôstu uvedené vyššie.
Najlepší spôsob, ako prelomiť pôst
S akými potravinami by ste mali začať pri pôste a ako by malo vyzerať načasovanie vašich jedál ďalej?
Pozrime sa na niektoré z najčastejších otázok o prerušovaní prerušovaného pôstu:
Najlepšie potraviny na prerušenie pôstu
V prvom rade majte na pamäti, že pôst by nemal byť považovaný za výhovorku na konzumáciu veľkého množstva odpadu. Sústreďte sa na konzumáciu celých jedál dobrých pre vás, ktoré len zvýšia mnohé zdravotné výhody pôstu.
Niet divu, že keď prelomíte pôst, môžete očakávať, že budete mať dosť hlad. Preto je najlepšie zamerať sa na jedenie plnenia, nasýtenie celých potravín počas jedla - najmä tých, ktoré poskytujú bielkoviny, zdravé tuky a vlákninu.
Niektoré z najlepších potravín, ktoré môžete jesť hneď po pôste, zahŕňajú:
- Čerstvo vyrobené ovocné a zeleninové šťavy
- Surové ovocie
- Kostné vývary
- Fermentované potraviny, ako je jogurt (rozhodnite sa pre nesladené), kefír, kyslá kapusta atď.
- Listové zelené šaláty, slnko ako špenát, kel atď.
- Varená zelenina vrátane varenej škrobovej zeleniny ako zemiaky
- Zeleninové polievky
- Zdravé tuky ako kokosový olej, olivový olej, avokádo, vajcia, maslo kŕmené trávou a ghí
Potraviny uvedené vyššie sú zvyčajne jedny z najľahšie stráviteľných a navyše sú skvelým zdrojom živín, po ktorých bude vaše telo túžiť po pôste, ako sú elektrolyty a iné minerály. Ďalšie potraviny, ktoré si môžete doplniť, sú uvedené nižšie, hoci tieto môžu byť vhodnejšie pre vaše druhé alebo tretie jedlo po pôste, pretože môžu byť o niečo ťažšie stráviteľné:
- Surová zelenina
- Celé zrná a fazuľa (namočené/naklíčené sú najlepšie na zlepšenie trávenia)
- Orechy a semená, ako je chia, ľan, konope, mandle atď.
- Pastenené vajcia
- Mäso a hydina kŕmené trávou alebo na pastvinách
- Ryby ulovené voľne žijúce
Ak robíte prerušovaný pôst a ketogénnu diétu súčasne, budete chcieť zdôrazniť zdravé tuky a udržať príjem sacharidov veľmi nízky (pretože to je koniec koncov celý zmysel Keto diéty). To znamená jesť veľa tukov/olejov spolu s bielkovinami a neškrobovou zeleninou. Prečo spájať tieto dve stratégie dohromady? Pretože pôst vám pomáha ľahšie sa dostať do ketózy, čo vám umožňuje spaľovať tuk na energiu.
Načasovanie stravovania
Neexistujú žiadne tvrdé a rýchle pravidlá, pokiaľ ide o to, ako často by ste mali jesť počas jedla. Aby ste udržali hlad pod kontrolou, získali dostatok kalórií, mali dostatok energie a zabránili únave, dobrým pravidlom je jesť často, asi každé 2-4 hodiny, aj keď sa to líši od človeka k človeku.
Niektorí ľudia sa môžu rozhodnúť jesť iba 1-2 jedlá počas svojho jedla (čo znamená jesť iba 1-2 jedlá počas celého dňa). Iným môže byť uspokojujúcejšie občerstvenie/pasenie, aby sa zabránilo pocitu hladu alebo letargického pocitu.
Mali by ste začať s tekutinami po pôste, chvíľu počkať a potom jesť? Toto je jeden z prístupov, ktorý môže pomôcť vášmu tráviaciemu systému uľahčiť sa späť k jedlu; nie je to však potrebné, ak sa cítite pripravení na tuhé potraviny. Ak chcete začať s tekutinami, vyhnite sa sladkým nápojom, ktoré poskytujú prázdne kalórie, a namiesto toho si dajte niečo ako kostný vývar alebo zeleninovú šťavu. A uľahčite sa s kofeínom, pretože pitie kofeínu na prázdny žalúdok môže spôsobiť nevoľnosť a nervozitu.
Čo nerobiť pri prerušení pôstu
Ak zistíte, že ste v pokušení prejedať sa počas pôstu, najmä ak sa plníte vysokokalorickými spracovanými potravinami, urobte krok späť a urobte si plán.
Skúste si naplánovať jedlo vopred, pripravte jedlo hromadným varením 1-2 krát týždenne a tiež zásobou chladničky obľúbenými zdravými jedlami. Týmto spôsobom nepreháňate, keď prelomíte pôst, ktorý môže zrušiť všetku prácu, ktorú ste vložili pôstom.
- Namiesto toho, aby ste sa prakticky „pýkali“, keď je čas znova jesť, skúste sa držať celých potravín bohatých na živiny, ktoré na vás čakajú v chladničke.
- Pôst môže chvíľu trvať, kým si zvyknete, a nájdenie „sladkého miesta“ z hľadiska dĺžky pôstov môže vyžadovať určité pokusy a omyly. Ak zistíte, že váš hlad a túžba sa po pôste vymknú spod kontroly, zvážte skrátenie času, počas ktorého sa postite, čo by znamenalo zvýšenie vášho jedla.
- Predovšetkým počúvajte svoje telo a urobte úpravy podľa toho, ako sa cítite. Precvičte si všímne stravovanie venovaním veľkej pozornosti pocitom hladu a plnosti. Jedzte pomaly, nejedzte, keď ste rozptýlení, a jedlo dôkladne žujte, aby ste nezaťažovali tráviaci systém a necítili sa dobre.
UPOZORNENIE: Tieto tvrdenia neboli schválené americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Tieto produkty nie sú určené na diagnostiku, liečbu ani prevenciu chorôb.