Obsah
Obsah
Bežná otázka týkajúca sa doplnkov, ktorú počujem od pacientov, je: „Zhoršujú sa vitamíny?“ Pri čistení skriniek mnohí z nás nájdu fľaše doplnkov, ktoré boli od nákupu zastrčené mesiace alebo dokonca roky, a zaujímajú sa, či sú stále bezpečné na používanie.
Krátka odpoveď je áno, vitamíny majú trvanlivosť - a väčšina doplnkov uvádza dátum exspirácie na štítku alebo obale. Ale vypršanie platnosti neznamená vždy, že sa produkt náhle stane nebezpečným. Vo väčšine prípadov je problémom skôr znížená účinnosť ako toxicita.
Čítajte ďalej, aby ste pochopili, ako dlho môžete používať vitamíny po dátume exspirácie, či sú vitamíny po uplynutí platnosti stále dobré a ako identifikovať pokazené doplnky, aby ste mohli vyťažiť maximum zo svojho doplnkového zásobníka a wellness režimu.
Rovnako ako každé jedlo alebo lieky, vitamíny a doplnky časom vyprší. Väčšina vitamínov má pri správnom skladovaní trvanlivosť asi jeden až dva roky. Táto časová os závisí od typu živiny, formy doplnku a testovania stability výrobcu.
Na rozdiel od liekov na predpis sú doplnky stravy v Spojených štátoch regulované ako potraviny. Americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) nevyžaduje, aby doplnky mali dátum exspirácie. Ak však výrobcovia uvádzajú dátum exspirácie, musí byť podporený platnými údajmi, že je presný.1
Výrobcovia sú zodpovední za to, aby ich výrobky zostali stabilné a bezpečné až do označeného dátumu exspirácie. Tento dátum zvyčajne odráža časové obdobie, počas ktorého sa očakáva, že si doplnok udrží najmenej 90 až 100% označenej účinnosti.2
Na doplnkových fľašiach môžete vidieť niekoľko typov dátumových štítkov vrátane:
Tieto štítky pomáhajú spotrebiteľom pochopiť, ako dlho zostávajú vitamíny účinné.
Dátumy exspirácie sa môžu medzi doplnkami výrazne líšiť v závislosti od stability živín, ktoré obsahujú, formy doplnku a obalu.
Skontrolujte, či fľaša nemá exspiráciu alebo dátum vypršania platnosti, aby ste zistili, či váš doplnok stále obsahuje plnú účinnosť uvedenú na štítku.
Vo väčšine prípadov užívanie vitamínu mierne po dátume exspirácie nespôsobí škodu. Najväčším problémom je strata potencie. Vitamíny sa postupne degradujú v priebehu času, takže doplnky, ktoré vypršali, nemusia dodávať celé množstvo živín uvedených na štítku. Ak vaše doplnky uplynuli niekoľko rokov po uplynutí platnosti, boli nesprávne uložené alebo vykazujú známky znehodnotenia, je najlepšie ich zlikvidovať a doplniť ich novými.
Rancidita je zvyčajne problémom, keď sa vitamíny neskladujú správne - a to sa môže vyskytnúť oveľa skôr pred dátumom exspirácie. Tu je niekoľko príznakov, že vaše doplnky sa pokazili:
Užívanie vitamínov s vypršanou platnosťou spravidla nespôsobí žiadne vedľajšie účinky. To však neznamená, že je to dobrý nápad. Doplnky, ktoré uplynuli platnosť, mohli stratiť časť svojej potencie v dôsledku rozkladu živín, čo znamená, že nemusia fungovať podľa zamýšľania. Ďalej oxidované oleje v doplnkoch môžu viesť k nepríjemnej chuti, grganiu, nevoľnosti alebo iným tráviacim ťažkostiam.
Aj keď závažná toxicita alebo vedľajšie účinky užívania vitamínov s vypršanou platnosťou sú zriedkavé, vždy je najlepšie dodržiavať dátumy exspirácie a v prípade potreby nahradiť doplnky na dosiahnutie najlepších výsledkov.
Rovnako ako voľne predajné lieky a lieky na predpis, bezpečná likvidácia vitamínov a doplnkov s vypršanou platnosťou je dôležitá pre prevenciu náhodného požitia a zníženie vplyvu na životné prostredie. Tu sú najbezpečnejšie spôsoby, ako zlikvidovať vypršané doplnky podľa FDA:3
Vyhnite sa preplachovaniu doplnkov na toalete, pokiaľ vám štítok výslovne nenaučí, aby ste tak urobili.
Vitamíny sa časom degradujú - a vystavenie environmentálnym faktorom, ako je teplo, svetlo a vlhkosť, môže túto degradáciu urýchliť a znížiť účinnosť vašich doplnkov a ich trvanlivosť. Správne skladovanie zaisťuje, že získate čo najväčší úžitok z vašich doplnkov tak dlho, ako je to možné.
Postupujte podľa týchto tipov na predĺženie trvanlivosti vašich doplnkov:
Výber správnych vitamínov a doplnkov je nevyhnutný pre účinnosť aj bezpečnosť. S toľkými doplnkami na trhu je dôležité prečítať si štítok a uistiť sa, že sa rozhodnete pre tie, ktoré sú vysokej kvality.
Keď pacientom radím pri výbere vysoko kvalitných doplnkov, vždy odporúčam najskôr prečítať si zoznam množstiev živín. Uistite sa, že množstvá živín sú jasne označené a vyhnite sa patentovaným zmesám, ktoré nezverejňujú, koľko alebo aké živiny doplnok obsahuje. Vyberte si doplnky s primeraným množstvom cieľových živín v primeranej veľkosti porcie. Pamätajte však, že príliš veľa živín nemusí byť nevyhnutne dobrá vec - vyhnite sa tým, ktoré obsahujú nadmerné dávky živín.
Vždy sa rozhodnite pre doplnky, ktoré sú testované treťou stranou na čistotu a účinnosť organizáciami ako NSF International alebo US Pharmacopeia (USP). Pred nákupom skontrolujte dátum exspirácie, aby ste zaistili čerstvosť.
Vitamíny vypršia, ale dátum exspirácie primárne odráža skôr potenciu než bezpečnostné obavy. Mnohé doplnky majú trvanlivosť asi jeden až dva roky, ak sú správne skladované, aj keď ich výživná sila môže časom postupne klesať - najmä v prípade citlivých živín, ako je vitamín C, vitamíny B, omega-3 a probiotiká.
Majte na pamäti tieto všeobecné pokyny:
Pri nákupe doplnkov si vyberte renomované značky, ktoré sa podrobia testovaniu tretích strán, a skontrolujte dátumy exspirácie, aby ste zaistili čerstvosť a účinnosť. A nakupujte vitamíny a doplnky z obchodov alebo online trhov, ako je iHerb , ktoré zaručujú skladovanie doplnkov v prostredí s kontrolovanou klímou s efektívnym obratom zásob, ktoré pomáhajú udržiavať kvalitu od skladu až po dodávku.
Zdroje:
UPOZORNENIE: Tieto tvrdenia neboli schválené americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA). Tieto produkty nie sú určené na diagnostiku, liečbu ani prevenciu chorôb.
