Prášok Moringa: 4 neuveriteľné výhody, čo hľadať, + nápady na recepty

Kľúčové informácie

• Moringa oleifera je viac ako trendové superjedlo
• Na základe rozvíjajúcej sa vedy poskytuje moringa širokú škálu výhod „potraviny ako liek“, od antioxidačnej a protizápalovej podpory až po zlepšenie metabolického a mozgového zdravia.
• Pre každodenné wellness pridajte do svojej stravy 1-2 lyžičky prášku moringa. 
• Vyberte si organické produkty testované tretími stranami a pred použitím sa poraďte so svojím lekárom, ak ste tehotná alebo užívate lieky.

Čo je Moringa?

Moringa oleifera, láskavo nazývaná „zázračný strom“, si v posledných rokoch získala vedeckú pozornosť — a je ľahké pochopiť prečo. Po stáročia sa konzumuje a oceňuje v rôznych tropických oblastiach sveta, kde rastie.

Moja práca v oblasti nutričnej biochémie ma viedla k preskúmaniu neuveriteľných fytochemikálií Moringy a toho, ako môžu podporovať zdravie a chrániť pred chronickými chorobami.^1-6 

Výhody Moringa

1. Silné antioxidačné a protizápalové účinky

Listy Moringa sú bohaté na fenoly, flavonoidy (ako kvercetín, myricetín) a jedinečné izotiokyanáty, ako je moringín. Tieto zlúčeniny pomáhajú neutralizovať voľné radikály priamo aj nepriamo tým, že zvyšujú produkciu antioxidačných a detoxikačných enzýmov na báze NrF2.  Ďalej modulujú zápalové cytokíny. Toto všetko bolo naposledy preskúmané za posledný rok.⁷

2. Podpora vyváženej hladiny cukru v krvi a cholesterolu

Nedávna štúdia v časopise Antioxidants ukazuje, že prášok moringa môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi - vďaka glukozinolátom ako glukomoringín a flavonoidom ako kyselina chlorogénová - a môže mierne znížiť hladinu cholesterolu.⁸ Táto metabolická podpora moringy sa rozširuje aj na potenciálne mechanizmy ochrany pred niektorými účinkami cukrovky. Toto je oblasť, ktorej sa venovala pozornosť prostredníctvom niekoľkých malých klinických štúdií, ktoré sme nedávno preskúmali.⁶ Povedomie o schopnosti moringy pomáhať pri zvládaní cukrovky je dobre známe lekárom v nedostatočne obsluhovaných oblastiach sveta, kde je moringa široko dostupná.

3. Podporuje zdravie mozgu a kognitívne funkcie

V randomizovanej kontrolovanej štúdii boli cookies na báze moringy dodávané dospievajúcim chlapcom počas dvoch týždňov, čo viedlo k významným hláseným zlepšeniam zamerania a koncentrácie,⁹ naznačuje druh neuroprotektívnych prínosov, ktoré už boli preukázané pri veľmi úzko príbuzných fytochemikáliách v krížovej zelenine.^{10, 11} Rôzne štúdie na zvieratách tiež podporujú ochranné účinky moringy proti Alzheimerovej chorobe a neuropathingám nedávno hodnotená bolesť.¹²

4. Ochrana pečene a detoxikácia

Zlúčeniny moringy inhibujú akumuláciu pečeňového tuku a chránia pečeňové bunky — mnohé štúdie zaznamenali tieto výhody v bunkových a živočíšnych modeloch.¹⁴ Moja vlastná práca s rastlinnými chemoprotektívnymi látkami zdôrazňuje potenciál moringy v podpore nutričnej detoxikácie.

Čo hľadať v kvalitnom prášku Moringa

1. Organické, minimálne spracovanie - Moringa je citlivá na teplo; hľadajte prášky mleté za studena sušené v tieni, aby ste udržali maximum bioaktívnych látok. Všeobecne môžete zistiť, či je to tak, podľa jasne zelenej farby prášku.
2. Značky, ktorým môžete dôverovať - Existuje mnoho značiek predávajúcich prášok moringa, ktorý je nízkej kvality, a niektoré značky, ktoré tvrdia, že sú organické, ale obsahujú zvyšky pesticídov. Vždy navrhujem nákup od značiek, ktoré sú na trhu už dlho a od značiek, ktoré sa špecializujú na moringu.  
3. Testovanie tretích strán — Ťažké kovy a mikrobiálne kontaminanty môžu byť problémom — certifikácie zaručujú bezpečnosť.

Bezpečnostné použitie + Bezpečnostné opatrenia

• Všeobecne dobre znášané; typické dávky sú 1-2 lyžičky (≈2—6 g) denne, postupne sa zvyšujú, aby sa zabránilo tráviacemu ťažkostiam
• Opatrnosť, ak ste tehotná, dojčíte alebo užívate lieky na cukrovku, hypertenziu alebo poruchy štítnej žľazy - moringa môže interagovať cestami CYP450
• Vysoké dávky (> 70 g/deň) môžu mať kumulatívnu toxicitu; držte sa odporúčaných doplnkových rozsahov 

Nápady na recepty: Jednoduché spôsoby, ako si vychutnať prášok Moringa

• Zelený smoothie: Zmiešajte 1 lyžičku moringy s banánmi, špenátom, jogurtom a mandľovým mliekom
• Moringa „matcha“ latte: Zmiešajte moringu s teplým mliekom, medom a štipkou zázvoru
• Zmes korenia Moringa: Vmiešajte do polievok, dresingov alebo posypte pečenou zeleninou
• Cookie posilňujúce mozog: Pečieme sušienky s ovosom, orechovým maslom, medom a 1 lyžicou moringového prášku
• Bylinný čaj: Varte 1 lyžičku moringa v horúcej vode alebo studenej vode cez noc v chladničke; + citrón a  mäta

Záver

Užite si objavovanie tejto prírodnej elektrárne vo svojich jedlách a sledujte ďalšie dôkazy, pretože veda naďalej rozvíja plný potenciál zázračného stromu.

Referencie:

1. Chiu, BC;  Olson, ME; Fahey, JW, Skúmanie použitia Moringa oleifera ako zeleniny v Agua Caliente Nueva, Jalisco, Mexiko: kvalitatívna štúdia. Potravinové hranice 2021, 2 (3), 294-304.
2. Chodur, GM;  Olson, ME;  Wade, KL;  Stephenson, KK;  Nouman, W.;  Garima; Fahey, J.W., Divoká a domestikovaná Moringa oleifera sa líšia chuťou, zložením glukozinolátu a antioxidačným potenciálom, ale nie aktivitou myrozinázy alebo obsahom bielkovín. Sci Rep 2018, 8 (1), 7995.
3. Fahey, JW, Moringa oleifera: prehľad liečivého potenciálu. Acta Horticulturae 2017,  (1158), 209-224.
4. Fahey, JW;  Wade, KL;  Stephenson, KK;  Shi, Y.;  Liu, H.;  Panjwani, AA;  Warrick, CR; Olson, ME, Stratégia poskytovania presných perorálnych dávok glukozinolátov alebo izotiokyanátov z listov Moringa oleifera na použitie v klinických štúdiách. Živiny 2019, 11 (7).
5. Olson, ME;  Sankaran, RP;  Fahey, JW;  Grusak, MA;  Odee, D.; Nouman, W., Koncentrácie bielkovín a minerálov v liste v rode Moringa „Miracle Tree“. PLoS ONE 2016, 11 (7), e0159782.
6. Waterman, C.;  Fahey, JW; Olson, M., Prehľad vedeckých výsledkov o použití listových produktov na báze moringy. Acta Horticulturae 2021,  (1306), 121-134.
7. Soto, JA;  Gómez, AC;  Vásquez, M.;  Barreto, ANN;  Molina, KS; Zuniga-Gonzalez, C.A., Biologické vlastnosti Moringa oleifera: Systematický prehľad posledného desaťročia. F1000Res 2024, 13, 1390.
8. Xu, YB;  Chen, GL; Guo, M. Q., Antioxidačné a protizápalové aktivity surového extraktu Moringa oleifera z Kene a ich korelácie s flavonoidmi. Antioxidanty (Bazilej) 2019, 8 (8).
9. Brahma Adiputra, F.;  Santoso, S.; Wiboworini, B., Moringa Oleifera necháva cookies ako nové doplnkové potraviny zvyšujúce koncentráciu medzi adolescentnými schopnosťami. Medzinárodný časopis výživových vied 2020, 5 (1), 33-37.
10. Ramakrishnan, M.;  Fahey, JW;  Zimmerman, AW;  Zhou, X.; Panjwani, AA, Úloha rastlín a doplnkov bohatých na izotiokyanáty pri neuropsychiatrických poruchách: prehľad a aktualizácia. Predný Nutr 2024, 11, 1448130.
11. Fahey, JW;  Liu, H.;  Batt, H.;  Panjwani, AA; Tsuji, P., Sulforafán a zdravie mozgu: od dráh pôsobenia k účinkom na špecifické poruchy. Živiny 2025, 17 (8).
12. Pareek, A.;  Pant, M.;  Gupta, M.;  Kashania, P.;  Ratan, Y.;  Jain, V.;  Pareek, A.; Chuturgoon, A.A., Moringa oleifera: Aktualizovaný komplexný prehľad jeho farmakologických aktivít, etnomedicinálnej, fytofarmaceutickej, klinickej, fytochemickej a fytochemickej formulácie Toxikologické aspekty. Int J Mol Science 2023, 24 (3).
13. Saha, A.;  Desai, B.M.A.; Biswas, P. V multiligandovej simultánnej dokovacej analýze fytochemikálií Moringa Oleifera odhaľuje zvýšenú inhibíciu BCL-2 prostredníctvom synergickej akcie, 2024 5. medzinárodná konferencia o biomedicínskom inžinierstve (IBIOMED), 23-25 október 2024; 2024; s. 51-56.
14. Hamza, A.A., Zlepšenie účinkov extraktu zo semien Moringa oleifera Lam na fibrózu pečene u potkanov. Food Chem Toxicol 2010, 48 (1), 345-55.